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La Vanille Exquise de Madagascar
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PRIX: 500€ le kilo
Une vanille exceptionnelle sourcée directement chez notre producteur à Madagascar, terre mère de la Vanille de qualité.
L'industrie et les grands chefs pâtissiers ne jurent que par cette origine. Bien que la filière vanille connaisse une période difficile avec des prix élevés, l'amour que portent les consommateurs à cette vanille reste intact. Notre vanille est d’origine de Madagascar, de la région très réputée de SAVA, au nord de Madagascar. Une vanille 100% Bio (sans aucune utilisation de pesticides), longueur : + de 18cm.
La vanille de Madagascar est considérée comme l'une des meilleures variétés de vanille dans le monde en raison de son goût riche et complexe. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles la vanille de Madagascar est si populaire :
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Climat favorable : Madagascar possède un climat tropical idéal pour la culture de la vanille. Les températures chaudes et humides ainsi que les précipitations abondantes offrent des conditions optimales pour la croissance de la vanille.
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Terroir unique : La vanille de Madagascar pousse dans des sols riches en nutriments et en minéraux, ce qui confère à la gousse de vanille des saveurs et des arômes uniques.
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Méthode de culture traditionnelle : La vanille de Madagascar est cultivée de manière traditionnelle. Les agriculteurs récoltent la vanille à la main, ce qui garantit une qualité supérieure et une attention particulière à chaque gousse.
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Production importante : Madagascar est le premier producteur mondial de vanille, produisant environ 80% de la vanille dans le monde. Cela signifie que la vanille de Madagascar est largement disponible et abordable.
En résumé, la vanille de Madagascar est très prisée en raison de son climat, de son terroir unique, de sa méthode de culture traditionnelle et de sa production importante. Tout cela contribue à en faire une variété de vanille de qualité supérieure et très appréciée dans le monde entier.
ce qu'on dit de nous...
- Une carte fine, des plats très gourmands et gourmets, travaillés, une cuisine authentique et locale. Un vrai respect des produits du terroir le tout revisité de façon moderne dans une ambiance conviviale. Je recommande à 100% !
- un poulet fermier d’une superbe qualité, la souris de veau n’en parlons pas.. c’est un 5⭐️ si une meilleure note pouvez être attribuée nous l’aurions fait
-Superbes mets! Nos félicitations au jeune Chef qui a su ravir nos papilles gustatives et nos estomacs! Cuisine riche en goûts et produits locaux français que nous avons tout particulièrement appréciés!
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